Главный герой крыс Ремми обитает в подвале солидного ресторана, и каждый раз рискует своей жизнью, желая отведать несколько крошечек, оставшихся от изысканных блюд, которыми частовали посетителей ресторана. Но, как оказывается, такой расклад крыса Ремми совершенно не устраивает, его заветная мечта - стаь успешным шеф- поваром! К сожалению, родственники главного героя его взглядов совсем не разделяют,привыкшие питаться отходами, они укоряют Ремми за то что он изменяеет их традициям. И только поваренок Лингвини поддерживает Ремми в его начинаниях.